Olá, pandinhas e pandões!

Em um dia de inspiração (bem aloka mesmo) decidi fazer uma torta de laranja bem estilo foodstagram gourmet. E aqui temos o resultado! Uma receita bem tranquila e fácil de fazer, então sigam-me os bons!

Você vai precisar de:

Massa:

♥ Bolacha maisena;

♥ Muita manteiga/margarina.

Recheio:

♥ 2 e ½ xícara de chá de suco de laranja coado;

♥ 2/3 de xícara de chá de açúcar;

♥ 3 gemas

♥ ½ xícara de chá de amido de milho (se quiser, pode substituir o amido por gelatina incolor, hidratando em água e acrescentando sem precisar levar ao fogo);

Cobertura:

♥ 3 claras;

♥ Açúcar a gosto;

♥ Raspas de laranja.

Modo de preparo da massa:

1 – Triture bem um pacotinho de bolacha.

2 – Acrescente a manteiga e misture com a mão até sentir a massa úmida e poder moldá-la quase como uma massa.

3 – Leve ao forno por aproximadamente 5-10 minutos para endurecer a mistura e que fique firme.

Modo de preparo do recheio:

1 – Dilua o amido de milho no suco de laranja.

2 – Acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo médio até ficar cremoso.

3 – Coloque nas formas e deixe esfriar.

- Se puder, desinforme a torta nesse passo.

Merengue:

1 – Coloque açúcar nas claras e bata até ficar com uma consistência firme.

2 – Coloque sobre o creme, com as costas da colher encoste e levante o merengue para fazer o efeito “levantadinho”.

3 – Enfeite com as raspas de laranja.

4 – Leve tudo à geladeira.

Et voilà! Se fizer, me marca lá no insta @pandinando para eu ver a sua obra de arte.